豆角炒腊肠

6.9分

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一般

长豆角 300克、腊肠 200克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、盐 10克、味精 10克、白糖 10克、鸡粉 10克、料酒 10克

步骤1.

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把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。

步骤2.

腊肠斜刀切成薄片，备用。

步骤3.

葱、姜、蒜切片。

步骤4.

将长豆角、腊肠焯一下。

步骤5.

热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。

步骤6.

放入腊肠和料酒翻炒几下。

步骤7.

然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。

包含此做法的食谱

长豆角

窍门配方

豆角炒腊肠

把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。

腊肠斜刀切成薄片，备用。

葱、姜、蒜切片。

将长豆角、腊肠焯一下。

热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。

放入腊肠和料酒翻炒几下。

然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。