羊汤

9.5分
111人已做过
难

配方

8种材料
香菜 几根、山药 一块、枸杞 几粒、姜 适量、羊骨肉 一斤半、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉泡两小时泡出血水
步骤2.
锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出
步骤3.
准备好姜
步骤4.
锅中倒入一点油放入姜爆香
步骤5.
爆香后倒入羊肉炒
步骤6.
炒好后放入足够的水炖一个半小时左右
步骤7.
香菜洗干净备用
步骤8.
山药去皮备用
步骤9.
切成块备用
步骤10.
香菜切段枸杞洗干净备用
步骤11.
羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖
步骤12.
山药和羊肉炖好后加入适量盐调味
步骤13.
放入枸杞和香菜在烧一分钟左右
步骤14.
关火加入一点鸡精和胡椒粉就ok了
步骤15.
盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊汤了

窍门

熬汤时一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白

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山药 羊肉 枸杞 胡椒粉 半小时 鸡精 胡椒

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羊汤
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羊汤
羊肉泡两小时泡出血水
锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出
准备好姜
锅中倒入一点油放入姜爆香
爆香后倒入羊肉炒
炒好后放入足够的水炖一个半小时左右
香菜洗干净备用
山药去皮备用
切成块备用
香菜切段枸杞洗干净备用
羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖
山药和羊肉炖好后加入适量盐调味
放入枸杞和香菜在烧一分钟左右
关火加入一点鸡精和胡椒粉就ok了
盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊汤了