8.3分
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共11图
什锦烤鸡串
一般
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿浸泡半小时去血水，洗干净备用
步骤2.
将鸡腿翻过来，在内侧沿骨头切开
步骤3.
用小刀从下至上将骨头剃出来
步骤4.
翻面，将鸡皮和多余的鸡油剃下来
步骤5.
将鸡肉切成小块放入碗中，蒜剥皮切成片，一片姜切丝
步骤6.
将蒜片，姜丝，盐，料酒，花椒粉，2勺生抽，1勺耗油放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制2小时
步骤7.
红黄彩椒，青椒切丁块，口蘑切片用水焯下，取出腌制好的鸡肉，烤箱开启，上下火190预热
步骤8.
用竹签子将食材根据自己的喜好交替穿好，大蒜也穿上哦，刷上腌肉剩下的腌料汁，在刷上色拉油，入烤箱烤10分钟
步骤9.
取出肉串，在刷一遍腌料汁和色拉油，烤10分钟就好了
步骤10.
取出烤好的肉串，上桌开吃
鸡腿剃骨头的时候小心不要划到手，各家的烤箱温度不一样，可适当调整温度和烘烤时间?
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