花生牛轧糖

7.5分
105人已做过
一般 擀面杖、保鲜膜、保鲜袋 烤箱

配方

4种材料
棉花糖 300克、黄油 70克、奶粉 120克、花生 180克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）
步骤2.
烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。
步骤3.
把棉花糖、奶粉和黄油称重。
步骤4.
锅中放入黄油用小火融化。
步骤5.
放入棉花糖搅拌至融化。
步骤6.
倒入奶粉和花生碎快速拌匀。
步骤7.
倒在提前铺好的保鲜膜上，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖擀压定型。
步骤8.
定型后先切成条状，再切成块状。
步骤9.
成品图，可以包上漂亮的糖纸。

窍门

切记保鲜膜一定要提前铺好，全程都是一直用小火。做好后可以放入冰箱冷藏定型，等硬实了再切块。

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花生牛轧糖
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花生牛轧糖
烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）
烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。
把棉花糖、奶粉和黄油称重。
锅中放入黄油用小火融化。
放入棉花糖搅拌至融化。
倒入奶粉和花生碎快速拌匀。
倒在提前铺好的保鲜膜上，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖擀压定型。
定型后先切成条状，再切成块状。
成品图，可以包上漂亮的糖纸。