低脂低糖苏打饼干

8.6分

112人已做过

难擀面杖、筷子、保鲜膜烤箱

牛奶 74毫升、普通面粉 200克、盐 2克、糖 20克、玉米油 20毫升、小苏打 1.、淡奶油 16毫升

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好食材，面粉，糖称重备用

步骤2.

面粉，糖，盐，小苏打混合均匀

步骤3.

加入淡奶油，牛奶，玉米油

步骤4.

用筷子搅拌成絮状，无干面粉

步骤5.

用手团成面团，包上保鲜膜，醒发30分钟

步骤6.

粘板上撒少许干面粉，用擀面杖把面团擀成薄饼状

步骤7.

去掉不规则的边角

步骤8.

切成小方块

步骤9.

烤箱175度预热，烤盘上铺锡纸，在饼干胚上扎小孔

步骤10.

175度中层15分钟左右，表面金黄即可

步骤11.

烤好拿出晾凉，凉了以后就变得非常脆了

步骤12.

我擀的比较厚，大家尽量擀薄，做出来比较脆

1，没有淡奶油就替换等量的牛奶
2，这款饼干味道比较清淡，吃不惯的朋友可以换成黄油增加口感
3，一定要擀薄，1～2毫米厚即可，我做的比较厚，口感略差

包含此做法的食谱

玉米牛奶烤箱烤淡奶油干面锡纸苏打

窍门配方

低脂低糖苏打饼干

准备好食材，面粉，糖称重备用

面粉，糖，盐，小苏打混合均匀

加入淡奶油，牛奶，玉米油

用筷子搅拌成絮状，无干面粉

用手团成面团，包上保鲜膜，醒发30分钟

粘板上撒少许干面粉，用擀面杖把面团擀成薄饼状

去掉不规则的边角

切成小方块

烤箱175度预热，烤盘上铺锡纸，在饼干胚上扎小孔

175度中层15分钟左右，表面金黄即可

烤好拿出晾凉，凉了以后就变得非常脆了

我擀的比较厚，大家尽量擀薄，做出来比较脆