9.6分
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枣山年馍
困难
蒸锅、保鲜膜
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
面粉，酵母，清水，和面，揉成团。
步骤3.
和好揉团，盖上。我是用保鲜膜把小盆包围着的。
步骤4.
半个小时候后，取出面揉团
步骤5.
拿出面，分三个面团。揉至光滑为止。
步骤6.
取一个面团，擀成片，做基地
步骤7.
然后用小刀在圆的边切成宽条。如图这样。
步骤8.
依照都把整个边角，都切条，在用手捏出莲花的样子。
步骤9.
把做好的大面片放在蒸锅里。这样不容易破坏。
步骤10.
在取一团面，揉条。
步骤11.
用面把枣包围，放在大面片上，
步骤12.
把包围的枣，都放在面片上摆好
步骤13.
把豆沙放在中间的位置上。
步骤14.
在取一团面擀成小圆片，放在豆沙上，
步骤15.
继续用搓成条的面把枣包围住，都摆在面片上。
步骤16.
做好后，在蒸锅。醒十分钟就可以。
步骤17.
先用小火，开锅在用中火，二十分钟。就会闻到一股香香的枣味道。然后关火。稍停一下，马上出锅。
面不能完全发酵。做完型后，在发酵三十分钟。蒸的时间可以按照自家的锅，大小看时间。我今天做的有点小失败。因为枣选择的有点大了，第一次做，下次做就会更好了。
