千张糯米猪肉卷

7.1分
95人已做过
一般

配方

5种材料
猪肉 250g、糯米 200g、千张 2张、小葱 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米提前泡一晚。
步骤2.
五花肉绞碎，加入少许盐调味拌匀。
步骤3.
千张平铺伸开。
步骤4.
放入猪肉，涂抹均匀。
步骤5.
再撒上一层糯米。
步骤6.
最后撒上一层葱花。（葱叶最好，比较香）
步骤7.
从一个边卷起来，要卷的紧一些，以免露馅。
步骤8.
把有口的面朝下放入蒸笼里蒸大约20分钟左右即可。

窍门

1、糯米、猪肉、葱花所有材料混合搅拌均匀，按照自己口味加上调味料也行，我是用来蘸着酱汁吃的，所以肉馅放的调味料比较少。
2、千张卷的时候要卷的紧一些，以免露馅。

包含此做法的食谱

五花肉 猪肉 千张 葱花 最好 葱叶

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千张糯米猪肉卷
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千张糯米猪肉卷
糯米提前泡一晚。
五花肉绞碎，加入少许盐调味拌匀。
千张平铺伸开。
放入猪肉，涂抹均匀。
再撒上一层糯米。
最后撒上一层葱花。（葱叶最好，比较香）
从一个边卷起来，要卷的紧一些，以免露馅。
把有口的面朝下放入蒸笼里蒸大约20分钟左右即可。