9.6分
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肉末腰果捞粉丝
难
剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料
步骤2.
蒜切粒，香菜写段，把配方中的黄豆酱、番茄酱、生抽、耗油、白糖和盐放一个碗中调匀备用
步骤3.
锅中放适量水加一勺老抽，烧开，把粉丝放进去煮软
步骤4.
粉丝变色马上捞出来，不要完全煮熟，加一勺油到粉丝里拌匀防止粘连，可以用剪刀把粉丝剪短一点
步骤5.
另起油锅，放入肉馅儿炒至变色
步骤6.
加入蒜粒继续煸出香味
步骤7.
倒入调好的酱汁，迅速炒匀
步骤8.
炒匀后放入腰果
步骤9.
炒匀后加入没过材料的热水烧开
步骤10.
放入处理好的粉丝大火煮开
步骤11.
中小火翻炒收汁
步骤12.
待汤汁快收干时放入香菜段
步骤13.
翻炒均匀即可关火
步骤14.
出锅装盘
步骤15.
很有食欲吧
1.加老抽煮粉丝可以使粉丝色泽金黄透亮，
2.因为粉丝要二次回锅，所以就不提前泡水了，包括煮时也不要煮太软，否则成品会很烂
3.煮完粉丝加油拌匀也是为了不粘连
4.其它材料可以随意搭配
2.因为粉丝要二次回锅，所以就不提前泡水了，包括煮时也不要煮太软，否则成品会很烂
3.煮完粉丝加油拌匀也是为了不粘连
4.其它材料可以随意搭配
