酸豆角炒土豆丝

7.1分
86人已做过
一般 酸

配方

8种材料
干辣椒 三根、酸豆角 四根、生姜 小半个、胡萝卜 半个、土豆 两个、鸡精 半汤匙、油 五汤匙、盐 半汤匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：酸豆角，土豆，胡萝卜，生姜，干辣椒。
步骤2.
土豆切成丝，然后放到放入盆里，用清水淘两遍，去除里边的淀粉。
步骤3.
把辣椒切成环，生姜切成末，酸豆角切成环状，胡萝卜切成丝放到盘里备用。
步骤4.
锅里放油，开中小火，加入姜末，辣椒先煸炒出香味儿。
步骤5.
然后再倒入切好的胡萝卜丝和酸豆角继续煸炒片刻。
步骤6.
最后加入土豆丝继续翻炒三分钟左右，加入白醋，盐和鸡精就可以装盘食用啦。
步骤7.
酸豆角炒土豆丝成品图。

窍门

炒菜用中小火炒，菜才会不容易糊。

相关专题

包含此做法的食谱

萝卜丝 胡萝卜丝 干辣椒 炒土豆丝 鸡精 盐和 土豆胡萝卜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炒酸豆角的做法大全

酸豆角炒土豆丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酸豆角炒土豆丝
准备好食材：酸豆角，土豆，胡萝卜，生姜，干辣椒。
土豆切成丝，然后放到放入盆里，用清水淘两遍，去除里边的淀粉。
把辣椒切成环，生姜切成末，酸豆角切成环状，胡萝卜切成丝放到盘里备用。
锅里放油，开中小火，加入姜末，辣椒先煸炒出香味儿。
然后再倒入切好的胡萝卜丝和酸豆角继续煸炒片刻。
最后加入土豆丝继续翻炒三分钟左右，加入白醋，盐和鸡精就可以装盘食用啦。
酸豆角炒土豆丝成品图。