9.4分
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共24图
培根彩椒披萨
困难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的材料
步骤2.
先做披萨皮：把面粉放入盆中，盐，白糖，酵母
步骤3.
放入清水，一边倒一边搅成条絮状
步骤4.
揉成光滑面团后加入黄油
步骤5.
揉到黄油完全融合到面团就行了，然后放到干净的盆里
步骤6.
盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
步骤7.
手指沾面粉戳面团不反弹不回缩即发酵成功
步骤8.
取出面团揉一揉，相当于给面团排气，盖上保鲜膜醒发15-20分钟
步骤9.
面团醒发时间，来准备馅料，培根切成小块，红椒，青椒、黄椒，胡萝卜切成丁，玉米粒，豌豆洗净备用
步骤10.
烤箱上下火150度预热，烤盘铺上锡纸，把培根、红椒，青椒，黄椒，胡萝卜，玉米粒，豌豆放在烤盘上，中层烤5分钟（食物进烤箱烤是为了去掉水分，到时做披萨才不会太湿或油腻）
步骤11.
烤好的培根彩椒取出备用
步骤12.
把醒发的面团揉匀擀成饼状
步骤13.
披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中
步骤14.
用叉子在披萨皮上扎小洞
步骤15.
刷披萨酱
步骤16.
撒一层马苏里拉奶酪
步骤17.
把红椒、青椒、黄椒、胡萝卜、玉米粒，豌豆均匀的放上去
步骤18.
再放上培根
步骤19.
最后撒上一层马苏里拉奶酪
步骤20.
放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可
步骤21.
出炉晾凉后切块即可食用
步骤22.
来个近照
步骤23.
成品图
馅料可自由搭配，随自己喜好加入。烤箱温度只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准
