天天菜谱
共10图
蚝油腐竹素食菌
7.6分
92人已做过
一般
配方
13种材料
白糖
5克、
蒜末
5克、生抽酱油 15毫升、
蒜苗
20克、食用油 20亳升、盐 1克、
蚝油
30亳升、
蟹味菇
20克、
腐竹
100克、
杏鲍菇
60克、
葱花
5克、姜末 5克、
草菇
30克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,腐竹提前泡发洗净,各种菌类焯水过凉备用,调味料备齐
步骤2.
热锅凉油煸香葱姜蒜末
步骤3.
先下入蒜苗煸炒几下段生
步骤4.
在下入所有食用菌炒匀
步骤5.
然后倒入腐竹段,放少许盐炒匀
步骤6.
在点入少许生抽酱油
步骤7.
最后加入适量蚝油和糖
步骤8.
快速翻炒均匀即可离火成盘享用
步骤9.
摆盘拍照,是不是很靓丽^_^^_^
窍门
提示,腐竹提前泡发,各种食用菌提前洗净焯水过凉备用,食材用量供考
包含此做法的食谱
葱姜蒜
生抽酱油
酱油
生抽
摆盘
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窍门配方
蚝油腐竹素食菌
准备食材,腐竹提前泡发洗净,各种菌类焯水过凉备用,调味料备齐
热锅凉油煸香葱姜蒜末
先下入蒜苗煸炒几下段生
在下入所有食用菌炒匀
然后倒入腐竹段,放少许盐炒匀
在点入少许生抽酱油
最后加入适量蚝油和糖
快速翻炒均匀即可离火成盘享用
摆盘拍照,是不是很靓丽^_^^_^