糯米饼

6.4分
73人已做过
一般

配方

5种材料
面粉 20克、水 适量、糯米粉 250克、白芝麻 适量、白糖 75克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
步骤2.
分成一般大小的小剂子揉圆。
步骤3.
压扁后黏上白芝麻。
步骤4.
热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。
步骤5.
煎至两面金黄。
步骤6.
装盘晾凉后即可享用。

窍门

1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。

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糯米饼
糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
分成一般大小的小剂子揉圆。
压扁后黏上白芝麻。
热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。
煎至两面金黄。
装盘晾凉后即可享用。