清蒸土豆排骨

6.8分
82人已做过
一般 蒸锅

配方

9种材料
排骨 1支、土豆 适量、盐 适量、油 适量、生粉 适量、蠔油 适量、酱油 适量、蒜头 适量、黑豆干 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材，先将土豆去皮。
步骤2.
排骨洗干净沥干水，加点生粉 酱油 盐 蒜蓉先腌上15分钟。
步骤3.
将去好皮的土豆切成差不多大小的块状。
步骤4.
将切好的土豆倒入腌好的排骨加上黑豆干加点蠔油 油用手抓一抓会更入味点。
步骤5.
蒸锅水煮开将装有排骨土豆的盘子放在架子上面大火蒸至20分钟。
步骤6.
已经完成了，请品尝吧！

窍门

清蒸的排骨是可以不用掉血水的，这样肉会更嫩些喔！

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清蒸土豆排骨
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清蒸土豆排骨
准备好所需食材，先将土豆去皮。
排骨洗干净沥干水，加点生粉 酱油 盐 蒜蓉先腌上15分钟。
将去好皮的土豆切成差不多大小的块状。
将切好的土豆倒入腌好的排骨加上黑豆干加点蠔油 油用手抓一抓会更入味点。
蒸锅水煮开将装有排骨土豆的盘子放在架子上面大火蒸至20分钟。
已经完成了，请品尝吧！