哈密瓜果冻

7.8分
105人已做过
一般 水果刀 榨汁机

配方

3种材料
QQ糖 65克、哈密瓜 半个、白砂糖 1勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
哈密瓜切开，取半个。
步骤2.
哈密瓜去皮切小块。
步骤3.
将切好哈密瓜用榨汁机榨汁。
步骤4.
将哈密瓜汁倒入小锅里，放65克QQ糖。
步骤5.
炉灶开火，舀1勺砂糖放入锅里，小火慢熬，还要用勺不停的搅动瓜汁，防止QQ糖粘锅。
步骤6.
QQ糖熬化了就可以了，倒入容器里，在瓜汁里放几粒葡萄干，自然晾凉后放入冰箱冷藏。
步骤7.
冷藏好的瓜汁取出来，用水果刀沿容器的边缘轻轻划一圈。
步骤8.
倒扣在盘里，加几颗圣女果装饰。
步骤9.
换个盘子来一张。
步骤10.
有没有想吃呢。

窍门

QQ糖在锅里熬的时候要开小火，还要不停的搅动。
半个哈密瓜也就是榨小碗一碗汁。

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哈密瓜果冻
哈密瓜切开，取半个。
哈密瓜去皮切小块。
将切好哈密瓜用榨汁机榨汁。
将哈密瓜汁倒入小锅里，放65克QQ糖。
炉灶开火，舀1勺砂糖放入锅里，小火慢熬，还要用勺不停的搅动瓜汁，防止QQ糖粘锅。
QQ糖熬化了就可以了，倒入容器里，在瓜汁里放几粒葡萄干，自然晾凉后放入冰箱冷藏。
冷藏好的瓜汁取出来，用水果刀沿容器的边缘轻轻划一圈。
倒扣在盘里，加几颗圣女果装饰。
换个盘子来一张。
有没有想吃呢。