燕麦巧克力豆饼干

9.5分
124人已做过
难 烤箱

配方

13种材料
鸡蛋 2个、中粉 2cups、肉桂粉 1/、燕麦片 1/、烘焙巧克力豆 2cups、黄油室温软化 1cup、盐 1tsp、小苏打 1.、白砂糖 3/、香草精 2tsp、柠檬汁 1/、核桃碎 1cup、红糖粉末状 3/

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，把燕麦放入料理机中打成粉末状。
步骤2.
如图所示的样子，不需要打得太细腻，保留颗粒感更佳好。
步骤3.
将燕麦、面粉、苏打粉、肉桂粉、盐混合均匀。
步骤4.
另外准备一个碗，放入软化的黄油、白砂糖和红糖搅打至羽毛状。
步骤5.
然后加入鲜榨柠檬汁。
步骤6.
接着加入香草精和鸡蛋，打蛋器用中速打至如图所示的样子。
步骤7.
所有粉类混合过筛后加入到黄油中。
步骤8.
搅拌至无干粉状态。
步骤9.
最后加入巧克力豆和核桃碎，稍微搅拌一下即可。
步骤10.
请勿过度搅拌噢。
步骤11.
预热烤箱175度，接着用冰激凌勺将面糊挖出来，放在烘焙纸上，可以用勺子将其稍微压平些，饼干之间间隙大一些。
步骤12.
入烤箱烤13-15分钟。
步骤13.
放置完全冷却后，密封保存。
步骤14.
大大得软曲奇，咬一口超级满足，比趣多多还好吃呢！Bon appetite.

窍门

1.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
2.要用烘焙专用的耐高温巧克力豆，用普通的巧克力会融化掉。

包含此做法的食谱

打蛋器 冰激凌 肉桂粉 砂糖 干粉 肉桂 黄油

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燕麦巧克力豆饼干
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燕麦巧克力豆饼干
首先，把燕麦放入料理机中打成粉末状。
如图所示的样子，不需要打得太细腻，保留颗粒感更佳好。
将燕麦、面粉、苏打粉、肉桂粉、盐混合均匀。
另外准备一个碗，放入软化的黄油、白砂糖和红糖搅打至羽毛状。
然后加入鲜榨柠檬汁。
接着加入香草精和鸡蛋，打蛋器用中速打至如图所示的样子。
所有粉类混合过筛后加入到黄油中。
搅拌至无干粉状态。
最后加入巧克力豆和核桃碎，稍微搅拌一下即可。
请勿过度搅拌噢。
预热烤箱175度，接着用冰激凌勺将面糊挖出来，放在烘焙纸上，可以用勺子将其稍微压平些，饼干之间间隙大一些。
入烤箱烤13-15分钟。
放置完全冷却后，密封保存。
大大得软曲奇，咬一口超级满足，比趣多多还好吃呢！Bon appetite.