线椒炒豇豆角

8.2分
83人已做过
难 炒锅

配方

12种材料
线椒 半斤、豇豆角 1斤、猪肉 适量、鸡精 适量、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、淀粉 适量、花生油 适量、葱 适量、姜 适量、干辣椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
起锅烧开水，放少许盐，把豇豆角焯熟。
步骤2.
然后把豇豆角切段备用。
步骤3.
把线椒去蒂洗干净。
步骤4.
然后再把线椒切段。
步骤5.
把猪肉切丝，放生抽和淀粉抓匀备用。
步骤6.
切葱姜干辣椒备用。
步骤7.
起炒锅放葱姜干辣椒爆香。
步骤8.
然后放肉丝煸炒。
步骤9.
先把线椒放入煸炒。
步骤10.
再放入豇豆角，放盐和生抽翻炒均匀关火，关火以后放鸡精和香油。
步骤11.
出锅装盘

窍门

豇豆角一定要焯熟，豆角不能吃生的，然后大火快炒出锅即可。

包含此做法的食谱

炒锅 干辣椒 猪肉切丝 鸡精 辣椒 香油 豆角

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线椒炒豇豆角
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线椒炒豇豆角
起锅烧开水，放少许盐，把豇豆角焯熟。
然后把豇豆角切段备用。
把线椒去蒂洗干净。
然后再把线椒切段。
把猪肉切丝，放生抽和淀粉抓匀备用。
切葱姜干辣椒备用。
起炒锅放葱姜干辣椒爆香。
然后放肉丝煸炒。
先把线椒放入煸炒。
再放入豇豆角，放盐和生抽翻炒均匀关火，关火以后放鸡精和香油。
出锅装盘