9.4分
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共15图
可可玛德琳
难
裱花袋
烤箱
步骤1.
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用小刷子将玛德琳蛋糕模具内部均匀抹上半溶化的黄油，置于冰箱内冷藏备用；
步骤2.
碗里加入鸡蛋、糖粉、盐、牛奶和香草精；
步骤3.
用打蛋器搅打均匀无颗粒；
步骤4.
碗里筛入低筋面粉与泡打粉；
步骤5.
用打蛋器将面糊搅拌均匀；
步骤6.
加入溶化的黄油；
步骤7.
将黄油与面糊搅拌均匀；
步骤8.
碗里筛入可可粉；
步骤9.
再次搅拌均匀；
步骤10.
将拌匀的可可面糊装入裱花袋中；
步骤11.
将裱花袋剪一个小口，将面糊挤入模具中，八九分满即可；
步骤12.
烤箱预热，设置上下火160度，中层，烤25分钟；
步骤13.
将模具取出趁热脱模，放置散热架上晾凉；
步骤14.
造型呆萌的可可味玛德琳蛋糕就可以享用啦！像不像一个个猫爪子呢？
1.各家烤箱火力大小不同，请随时观察调节。
2.模具用之前涂抹黄油，可使脱模的时候蛋糕形状好看噢。
2.模具用之前涂抹黄油，可使脱模的时候蛋糕形状好看噢。
