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共7图
剁椒蒸金针菇
2小时以上
一般
蒸汽炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
先把金针菇洗净，挤干水分，切去根部
步骤3.
摆放在盘中
步骤4.
把剁椒均匀撒在金针菇的表面；把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸10min左右
步骤5.
蒸的同时，将蒜切成蒜蓉，加入适量生抽，油，盐，一起爆香，备用
步骤6.
程序结束后取出，把蒸金针菇盘中的水倒掉，淋上爆香的蒜末酱料即可食用
1. 不同的剁椒咸味不同，可根据自己的口味，淋上少许酱料。2. 金针菇冲洗干净后，沥干水分。3. 金针菇切去根部，口感更佳。4. 金针菇撕成一小束，更加入味。
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