7.3分
95人已做过
共9图
傣味香茅草烤鱼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备好
步骤2.
把鱼贴骨切开 不要切断
步骤3.
材料洗净 姜切片 柠檬切块 香茅取根部切碎 留叶备用
步骤4.
把柠檬块 香茅头 姜片塞入鱼肚
步骤5.
用生抽 料酒 鱼露 油调成酱汁 把鱼里外淋满 腌15分钟
步骤6.
把腌好的鱼用香茅叶 包扎一下 放入烤盘
步骤7.
入烤盘200度 15分钟 取出
步骤8.
再撒上点柠檬块就好了
香茅根部香味较重 切碎放鱼肚
在鱼表面绑一层香茅叶 让鱼皮也有香味
用鱼露就不用加盐 没有鱼露的友友可以改成放盐
在鱼表面绑一层香茅叶 让鱼皮也有香味
用鱼露就不用加盐 没有鱼露的友友可以改成放盐
