8.6分
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共13图
抹茶红豆蛋糕卷
难
烤炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清蛋黄分离.蛋清器皿中不能有油水..➕糖➕盐➕塔塔粉
步骤2.
蛋清打发.鸡尾状即可
步骤3.
牛奶➕油混合均匀
步骤4.
加入油混合均匀.
步骤5.
➕过筛低粉➕淀粉➕抹茶粉搅拌均匀无干粉状即可.不要过分搅拌
步骤6.
加入蛋黄搅拌均匀即可
步骤7.
撒红豆在底部不要太多酱料分部摊开抹平震一下入烤炉.上火190下火140.15分钟倒一次盘再靠8分钟左右出炉.要震一下
步骤8.
放凉之后.把打发奶油抹在表面皮的位置不要抹太厚.可以少加一些红豆卷起来
步骤9.
卷好以后冷藏半小时让奶油更好的被稀释
步骤10.
撒糖粉
步骤11.
摆拍即可
步骤12.
摆拍
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