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蘑菇炒牛肉
一般
步骤1.
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牛肉洗净切条状后加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制半小时，蘑菇洗净切片，红、青辣椒切丝，蒜、姜切末备用
步骤2.
锅中倒入适量油烧热后放入一半的姜蒜爆香
步骤3.
放入牛肉翻炒至变色变白盛出备用
步骤4.
另起锅倒入适量的油烧热后放入另一半姜蒜爆香
步骤5.
放入红辣椒、青辣椒、蘑菇翻炒至断生
步骤6.
放入炒好的牛肉，翻炒片刻
步骤7.
加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
步骤8.
成品图
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