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窍门配方

黑椒猪排意面
意面水煮10分钟。
捞起过冷水,沥干待用。
热油锅放入预先切好的洋葱条。
倒入意面,加盐同炒。
预先用黑椒、盐和红酒腌好猪排;不粘锅里放油,把猪排两面各煎3分钟至熟,装起待用。
往不粘锅倒入黑椒汁,加少许水兑稀煮开。
意面和猪排摆盘,放上预早用油盐水焯熟的西兰花和胡萝卜整型,猪排和意面上淋黑椒汁便可开吃。