天天菜谱
共12图
阿拉棒
8.2分
96人已做过
难
擀面杖、保鲜膜
烤箱
配方
6种材料
鸡蛋
1个、低筋面粉 130克、糖 40克、
玉米油
20克、
黑芝麻
少许、蛋液 少许
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低筋面粉,玉米油,鸡蛋,白糖和黑芝麻备齐
步骤2.
鸡蛋打散舀出一小勺备用,然后倒入玉米油和糖,用蛋抽搅拌糖融化
步骤3.
在倒入低筋面粉和黑芝麻搅拌均匀
步骤4.
和成硬面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤5.
用擀面杖擀成4毫米厚的面片,切齐边缘
步骤6.
在切成4毫米厚8厘米长的条
步骤7.
拧成麻花条
步骤8.
码放烤盘,刷上之前留少许蛋液
步骤9.
送入预热175度的烤箱,上下火中层烤15分钟
步骤10.
出来放凉又酥又脆,掉地下就粉身碎骨了
步骤11.
装饰阿拉棒成品图
窍门
提示:食材供参考,烤箱温度依自己的烤箱来掌握,方子来源于君之,让我稍加改动一下,把黄油改成了对身体有意玉米油,不会因黄油软化而等待时间了。
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菜谱:
23
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
黑芝麻
芝麻
低筋面粉
玉米油
白糖
面粉
面片
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阿拉棒
低筋面粉,玉米油,鸡蛋,白糖和黑芝麻备齐
鸡蛋打散舀出一小勺备用,然后倒入玉米油和糖,用蛋抽搅拌糖融化
在倒入低筋面粉和黑芝麻搅拌均匀
和成硬面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
用擀面杖擀成4毫米厚的面片,切齐边缘
在切成4毫米厚8厘米长的条
拧成麻花条
码放烤盘,刷上之前留少许蛋液
送入预热175度的烤箱,上下火中层烤15分钟
出来放凉又酥又脆,掉地下就粉身碎骨了
装饰阿拉棒成品图