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红烧黄花鱼
一般
步骤1.
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葱、姜、蒜切片，小红椒切小段备用
步骤2.
依次是白酒、米醋、白糖、生抽，记住次序
步骤3.
黄花鱼处理干净，空水
步骤4.
锅中加油，爆香姜片、蒜片小红椒
步骤5.
从最后放，从容易炒糊
步骤6.
把鱼放进锅里，略煎一下
步骤7.
依次加入以上调味料
步骤8.
加开水焖煮约10分钟
步骤9.
出锅装盘，将略微变得浓稠的汤汁浇在鱼身上
步骤10.
再来一张
清理鱼时，与肚子里的黑色膜一定要清理干净，否则容易有腥气。
