甜甜圈

8.6分

358人已做过

10分钟以内难甜烤炉、量杯烤箱

黄油 50g、鸡蛋 2个、低筋粉 70g、细砂糖 50g、牛奶 30g、黄油涂模具 15g、巧克力酱装饰适量、彩糖装饰适量、草莓装饰适量、糖粉装饰适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料

步骤2.

黄油里倒入牛奶，微波炉变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融化

步骤3.

鸡蛋加入细砂糖，先低速打发均匀

步骤4.

再用中速打发至提起掉下的纹路不会马上消失

步骤5.

筛入低筋粉，切拌均匀

步骤6.

倒入黄油牛奶液，切拌均匀，装入量杯里

步骤7.

烤架放进烤炉，烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热

步骤8.

模具刷上一层薄薄的液体黄油，将面糊倒入模具里，7-8分满，震荡排气，可做12个

步骤9.

预热结束后，把烤盘放在烤架上，按开始键，出炉后倒扣放凉

步骤10.

【装饰】把巧克力酱隔水加热至流动液体状，甜甜圈沾上巧克力酱，撒上糖粉或彩糖，放上草莓即可

步骤11.

成品图

1、甜甜圈传统的做法是用油炸的，但我个人更喜欢用烤箱，没那么上火。2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察甜甜圈的上色情况哟~

包含此做法的食谱

烤炉牛奶草莓巧克力甜甜圈低筋粉巧克力酱

窍门配方

甜甜圈

准备好材料

黄油里倒入牛奶，微波炉变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融化

鸡蛋加入细砂糖，先低速打发均匀

再用中速打发至提起掉下的纹路不会马上消失

筛入低筋粉，切拌均匀

倒入黄油牛奶液，切拌均匀，装入量杯里

烤架放进烤炉，烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热

模具刷上一层薄薄的液体黄油，将面糊倒入模具里，7-8分满，震荡排气，可做12个

预热结束后，把烤盘放在烤架上，按开始键，出炉后倒扣放凉

【装饰】把巧克力酱隔水加热至流动液体状，甜甜圈沾上巧克力酱，撒上糖粉或彩糖，放上草莓即可

成品图