8.9分
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丝瓜丸子汤
难
步骤1.
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猪肉剁碎
步骤2.
依次放入糖、现磨黑胡椒、盐、姜粉、料酒、蚝油顺时针搅拌
步骤3.
接着放入生粉搅拌
步骤4.
最后淋入适量玉米油封住，腌制15分钟
步骤5.
腌好的肉碎顺时针搅拌起胶，再用虎口揉成肉丸子。
步骤6.
锅中烧开水
步骤7.
利用烧水的时间，丝瓜去皮，滚刀切块。
步骤8.
水烧开后淋入少许油
步骤9.
放入丸子煮至八成熟
步骤10.
加盐调味
步骤11.
放入丝瓜煮开，关火即可。
步骤12.
一道夏季三伏天养生汤就做好了。
步骤13.
我是唐宝家的味道！
肉沫要顺时针搅拌至起胶，调料顺序很重要，丝瓜不能煮太久，过软就不好吃了。
