板栗排骨汤

8.3分
105人已做过
难

配方

9种材料
姜片 少许、板栗 八两、枸杞 少许、排骨 1斤、蚝油 少许、料酒 少许、味精 小半勺、油 少许、盐 3小勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将板栗放在锅中，加入少许水烧开
步骤2.
然后将板栗的毛壳趁热剥掉，洗净
步骤3.
排骨过下水洗净，姜切片
步骤4.
锅里放入少许油，放入姜片煸香
步骤5.
然后放入排骨，翻炒至微微黄
步骤6.
然后加入盐、料酒和蚝油，翻炒片刻
步骤7.
然后加入适量的水，大火煮15分钟
步骤8.
然后放入板栗大火烧10分钟（这个板栗很容易熟的，所以烧的时间短）如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗
步骤9.
放入浸泡好的枸杞，大火烧2-3分钟即可
步骤10.
放入味精调下鲜
步骤11.
盛出

窍门

1、板栗煮的时间根据自己买的板栗品种决定
2、板栗剥皮趁热剥，不然不好剥

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枸杞 姜片 蚝油 料酒 味精 火烧 板栗

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板栗排骨汤
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板栗排骨汤
将板栗放在锅中，加入少许水烧开
然后将板栗的毛壳趁热剥掉，洗净
排骨过下水洗净，姜切片
锅里放入少许油，放入姜片煸香
然后放入排骨，翻炒至微微黄
然后加入盐、料酒和蚝油，翻炒片刻
然后加入适量的水，大火煮15分钟
然后放入板栗大火烧10分钟（这个板栗很容易熟的，所以烧的时间短）如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗
放入浸泡好的枸杞，大火烧2-3分钟即可
放入味精调下鲜
盛出