6.5分
66人已做过
共7图
无油香酥榛果脆
一般
脆、香酥
擀面杖
烤箱
蛋清 30g、速溶咖啡粉 2g、糖粉 70g、去皮熟榛子 105g
步骤1.
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榛子105g用擀面杖，压碎备用
步骤2.
碗中倒入蛋清30g，加入糖粉20g、速溶咖啡粉2g，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤3.
将碗放入热水中，倒入糖粉25g，搅拌均匀，再倒入糖粉25g，搅拌至有明显纹路
步骤4.
倒入榛子碎，搅拌均匀
步骤5.
将榛子糊均匀铺入烤盘，放入预热好175℃的烤箱中，烤制约15分钟
步骤6.
取出放凉切块即可
