笋尖黑木耳

6.3分
72人已做过
一般

配方

8种材料
莴笋尖 50克、红椒 30克、黑木耳 200克、黄花菜 30克、醋 10克、白糖 2克、香油 10克、盐 3克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黑木耳和黄花菜泡发、洗净。
步骤2.
放入开水中绰熟，捞起沥干水。
步骤3.
莴笋尖和红椒切丝，放开水中绰一下断生后捞出。
步骤4.
把黑木耳、莴笋丝、黄花菜、红椒与调味料一起拌匀后装盘。
步骤5.
成品图

窍门

清洗黑木耳时抓一把面粉和黑木耳一起抓搓，再用清水冲净，黑木耳很快就干净了。

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笋尖黑木耳
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笋尖黑木耳
将黑木耳和黄花菜泡发、洗净。
放入开水中绰熟，捞起沥干水。
莴笋尖和红椒切丝，放开水中绰一下断生后捞出。
把黑木耳、莴笋丝、黄花菜、红椒与调味料一起拌匀后装盘。
成品图