9.1分
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来一场粉红仙境樱花酥
困难
酥
刮刀、擀面杖、保鲜膜
烤箱
步骤1.
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酥饼分为三部分，一是油皮，二是油酥三是组合，过程是有点多，但是很好做的，并不负责
步骤2.
先做油皮 油皮材料：中粉120克，猪油40克，细砂糖10克，水40克 把油皮所有材料全部混合均匀
步骤3.
揉成面团，松驰20分钟
步骤4.
油酥材料：低筋面粉90克，猪油50克，粉红色素2滴。 油酥做起来 把油酥所有材料全部混合均匀，揉成团，加入粉红色素，混合均匀
步骤5.
混合好的面团松驰20分钟
步骤6.
组合面团：松驰后的油酥和油皮分别分成10等份。
步骤7.
取一个油皮用擀面杖擀开
步骤8.
放上油酥包住
步骤9.
用虎口收紧，松驰10分钟
步骤10.
松驰后，用擀面杖擀成牛舌状。
步骤11.
从上而下卷起来
步骤12.
卷完后，盖上保鲜膜松驰10分钟。
步骤13.
松驰后的面团再用擀面杖，擀成长牛舌状
步骤14.
然后，从上而下的卷起来。
步骤15.
卷起来后，松驰10分钟
步骤16.
把莲蓉馅平均分成10份，备用
步骤17.
松驰完后，用擀面杖将面团擀成圆形
步骤18.
包入莲蓉馅
步骤19.
然后，用虎口收圆捏紧，底部朝下
步骤20.
用手掌轻轻压扁压平。
步骤21.
用刮刀等距切成5片
步骤22.
用手指把边角捏紧一下。
步骤23.
然后，用小刀在每一片中划出两道
步骤24.
装饰材料：蛋黄液30克，黑芝麻20克 中间表面刷上点蛋黄液，中间撒上黑芝麻
步骤25.
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤时间30分钟
步骤26.
出炉啰
步骤27.
美美哒
