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新文美食 干煸虾仁
难
步骤1.
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虾仁300克解冻洗干净控水。
步骤2.
胡萝卜洗干净切成两半，用刀把中间心挖出来，黄瓜切成两半，挖出来心，在切成月牙片。
步骤3.
葱切片，姜切丝，蒜拍扁切两刀。
步骤4.
做锅开火倒入虾仁干煸不加油。
步骤5.
煸炒虾仁卷起来变色。
步骤6.
倒入盆中备用。
步骤7.
把锅洗干净在倒入适量花生油烧热，放入花椒炸制褐色。
步骤8.
放入葱姜蒜，干辣椒煸炒。
步骤9.
倒入胡萝卜炒均匀，倒入黄瓜片翻炒。
步骤10.
在倒入虾仁煸炒均匀，倒入料酒，生抽，白糖。
步骤11.
翻炒均匀放入适量盐，鸡精炒均匀即可出锅。
步骤12.
成品图
