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窍门配方

脆炸苏东
苏东洗净,最好剖肚,将里里外外黑色的一层膜撕掉,清洗干净就不能保证有苏东圈了!
用盐、酱青腌制一会儿,拌匀入味
红薯粉最后不用生粉代替,将其用清水调制浓稠。将苏东在里面裹至饱满
油锅热油后下锅轻炸第一次
捞出冷却,待第二次炸制。
冷却后入锅炸第二次,至金黄!
完成图!
开吃啦!