雪梨膏

8.4分
100人已做过
难

配方

5种材料
红枣 250克、冰糖 200克、鸭梨 1000克、蜂蜜 200克、姜 20克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料准备好；
步骤2.
梨擦成细丝，置于无油的锅中；
步骤3.
红枣去核切丝，同样放入锅中；
步骤4.
姜切丝，放入锅中；
步骤5.
所有材料煮30分钟；
步骤6.
梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液；
步骤7.
所有汁液倒回锅中，放入冰糖；
步骤8.
中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时；
步骤9.
改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火；
步骤10.
放至温时加入蜂蜜，装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。
步骤11.
成品
步骤12.
成品

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雪梨膏
所有材料准备好；
梨擦成细丝，置于无油的锅中；
红枣去核切丝，同样放入锅中；
姜切丝，放入锅中；
所有材料煮30分钟；
梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液；
所有汁液倒回锅中，放入冰糖；
中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时；
改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火；
放至温时加入蜂蜜，装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。
成品
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