紫薯西米露

6.3分

97人已做过

一般榨汁机

牛奶适量、紫薯半个、白冰糖适量

步骤1.

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紫薯切块放到锅里蒸大概10多分钟就可以了... 我用的最大火

步骤2.

蒸的过程中煮西米,西米用开水煮,不然会粘在一起.不停用勺子搅,我大概煮了15分钟就很软了... 拿出来用凉水冲,直到他们不会粘在一起.

步骤3.

这是煮好的西米.备用.

步骤4.

蒸好的紫薯放到榨汁机里面打成泥.这是我前一天做紫薯花卷的泥.其实半个紫薯就足够了.

步骤5.

锅里倒上牛奶,一点水,加入紫薯泥,就是这个颜色啦...很像有色素的.... 因为紫薯泥很上色.不喜欢这个颜色可以直接放紫薯块进去,颜色会浅一点.

1、紫薯泥要打的时间长一点,要不然上色不均匀.

2、煮西米的时候一定要不停搅,要不然会粘锅底的.

包含此做法的食谱

榨汁机牛奶紫薯泥紫薯花卷榨汁勺子薯泥

窍门配方

紫薯西米露

紫薯切块放到锅里蒸大概10多分钟就可以了... 我用的最大火

蒸的过程中煮西米,西米用开水煮,不然会粘在一起.不停用勺子搅,我大概煮了15分钟就很软了... 拿出来用凉水冲,直到他们不会粘在一起.

这是煮好的西米.备用.

蒸好的紫薯放到榨汁机里面打成泥.这是我前一天做紫薯花卷的泥.其实半个紫薯就足够了.

锅里倒上牛奶,一点水,加入紫薯泥,就是这个颜色啦...很像有色素的.... 因为紫薯泥很上色.不喜欢这个颜色可以直接放紫薯块进去,颜色会浅一点.