8.5分
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油面筋塞肉
难
筷子
步骤1.
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食材。
步骤2.
切些葱花和姜末。
步骤3.
黑木耳泡发洗净
步骤4.
将黑木耳洗净。
步骤5.
把姜末和葱花、木耳碎一起，加入生抽、盐、淀粉拌匀，顺时多拌几下。
步骤6.
油面筋上用筷子撮小眼
步骤7.
取一小块肉。
步骤8.
小手指把肉糊往里塞。
步骤9.
依次做好的油面筋。
步骤10.
锅里炒香姜葱和八角，烧开后，加入油面筋，加入老抽中小火炖至油面筋变软。
步骤11.
最后加入少许盐调味即可。
步骤12.
装碗。
肉末里加盐，酱油也有咸味，最后加盐要少许放。
