香菇肉丝面

8.4分
103人已做过
难 炒锅

配方

9种材料
香菇 150克、瘦肉 200克、面 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、红辣椒 5个、小葱 1棵

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。
步骤2.
在煮锅中加入适量水烧开。
步骤3.
将准备的材料切好。
步骤4.
炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
步骤5.
炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
步骤6.
倒入香菇，炒两分钟。
步骤7.
加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
步骤8.
将炒好的香菇肉丝装盘待用。
步骤9.
烧开的水中加入适量面。
步骤10.
加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
步骤11.
将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。

窍门

xx小提醒: 我做的香菇肉丝是过量的，少量不好调味。

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香菇肉丝面
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香菇肉丝面
准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。
在煮锅中加入适量水烧开。
将准备的材料切好。
炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
倒入香菇，炒两分钟。
加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
将炒好的香菇肉丝装盘待用。
烧开的水中加入适量面。
加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。