青瓜拌荞麦面

9.0分
81人已做过
难

配方

8种材料
青瓜 240克、荞麦挂面 190克、盐 适量、鸡精 适量、香醋 适量、生抽 适量、辣椒粉 适量、芝麻油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：青瓜、荞麦挂面、辣椒粉
步骤2.
将青瓜洗净。
步骤3.
放在案板上切成丝，待用。
步骤4.
将荞麦挂面下入沸水中焯开，3——4分钟捞起。
步骤5.
用凉水过凉。
步骤6.
接着，将过凉好的荞麦挂面控干水分。
步骤7.
然后，合入切好的青瓜。
步骤8.
最后，加适量的盐。
步骤9.
加适量的鸡精。
步骤10.
加适量的生抽。
步骤11.
加适量的辣椒粉。
步骤12.
加适量的芝麻油。
步骤13.
加适量的香醋。
步骤14.
调味拌匀，即成。

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青瓜拌荞麦面
材料：青瓜、荞麦挂面、辣椒粉
将青瓜洗净。
放在案板上切成丝，待用。
将荞麦挂面下入沸水中焯开，3——4分钟捞起。
用凉水过凉。
接着，将过凉好的荞麦挂面控干水分。
然后，合入切好的青瓜。
最后，加适量的盐。
加适量的鸡精。
加适量的生抽。
加适量的辣椒粉。
加适量的芝麻油。
加适量的香醋。
调味拌匀，即成。