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爆炒疙瘩白菜丝
一般
步骤1.
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把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。
步骤2.
把红尖椒、姜、蒜切丝备用。
步骤3.
热锅倒入菜籽油，油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。
步骤4.
然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。
步骤5.
把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。
步骤6.
最后放入鸡精或味精即可关火。
步骤7.
一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了！
