竹荪黑木耳炖鸡汤

6.2分

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一般炖锅电炖锅

鸡半个、黑木耳适量、竹荪适量、盐适量、料酒适量、姜少许

步骤1.

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取适量黑木耳。

步骤2.

把黑木耳加水泡发。

步骤3.

把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。

步骤4.

把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅，加水盖没所有原料，加适量料酒，煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。

步骤5.

加盐，完成。

竹荪久煮会影响口感，要把鸡和黑木耳先煮，出锅前放入竹荪略煮即可。

包含此做法的食谱

竹荪炖锅电炖锅黑木耳料酒木耳

窍门配方

竹荪黑木耳炖鸡汤

取适量黑木耳。

把黑木耳加水泡发。

把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。

把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅，加水盖没所有原料，加适量料酒，煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。

加盐，完成。