豆浆紫薯豆沙饼

9.5分
131人已做过
困难 高压锅 微波炉

配方

6种材料
黄豆 适量、紫薯 适量、糯米粉 适量、新鲜红豆 适量、植物油 适量、白糖 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：紫薯 黄豆 白糖 红豆 糯米粉 白芝麻 植物油
步骤2.
把黄豆洗净泡几小时
步骤3.
用豆浆机榨成豆浆
步骤4.
过滤掉豆渣，成豆浆
步骤5.
紫薯洗净去皮，切薄片
步骤6.
用微波炉高火加热10分钟左右
步骤7.
用勺子捣成泥
步骤8.
新鲜红豆用高压锅压好，加白糖捣成泥
步骤9.
大碗里加紫薯泥糯米粉豆浆
步骤10.
和成光滑的面团
步骤11.
和成长条，分成小剂子
步骤12.
用手压成圆饼形状，加入豆沙，
步骤13.
用手捏好封口，用手搓成圆球形状
步骤14.
用手压成小圆饼，把芝麻放在盘子里，把圆饼两面粘上芝麻
步骤15.
电饼铛加热，加入植物油，把小圆饼加进去，按下适合的功能键
步骤16.
翻面，煎到两面金黄色捞起，就好了

窍门

紫薯泥趁热和糯米粉最好，这样吃起来口感好，特糯
红豆新鲜的不用水泡的
紫薯用微波炉加热，这样水分少 

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豆浆紫薯豆沙饼
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豆浆紫薯豆沙饼
食材：紫薯 黄豆 白糖 红豆 糯米粉 白芝麻 植物油
把黄豆洗净泡几小时
用豆浆机榨成豆浆
过滤掉豆渣，成豆浆
紫薯洗净去皮，切薄片
用微波炉高火加热10分钟左右
用勺子捣成泥
新鲜红豆用高压锅压好，加白糖捣成泥
大碗里加紫薯泥糯米粉豆浆
和成光滑的面团
和成长条，分成小剂子
用手压成圆饼形状，加入豆沙，
用手捏好封口，用手搓成圆球形状
用手压成小圆饼，把芝麻放在盘子里，把圆饼两面粘上芝麻
电饼铛加热，加入植物油，把小圆饼加进去，按下适合的功能键
翻面，煎到两面金黄色捞起，就好了