西红柿虾仁疙瘩汤

7.6分
94人已做过
一般 筷子

配方

11种材料
胡萝卜 半根、西红柿 1个、面粉 适量、火腿肠 半根、碗豆 1把、冷冻虾仁 7个、黄瓜 半根、盐 适量、高汤精 适量、葱 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉放在一个碗里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状，越细越好；
步骤2.
准备辅料：冷冻虾仁用清水缓化，西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，碗豆洗净，葱切葱花，姜切末；
步骤3.
锅中放油，油热后爆香葱花、姜末；
步骤4.
放入西红柿丁，将西红柿炒烂，炒出红汁；
步骤5.
加入足量的清水、高汤精烧开；
步骤6.
加入虾仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速搅散
步骤7.
再次烧开后，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁；
步骤8.
加入适量的盐调味，关火后，滴入几滴芝麻香油即可。如果有香菜，上面在洒些香菜就更好了。

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西红柿虾仁疙瘩汤
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西红柿虾仁疙瘩汤
面粉放在一个碗里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状，越细越好；
准备辅料：冷冻虾仁用清水缓化，西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，碗豆洗净，葱切葱花，姜切末；
锅中放油，油热后爆香葱花、姜末；
放入西红柿丁，将西红柿炒烂，炒出红汁；
加入足量的清水、高汤精烧开；
加入虾仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速搅散
再次烧开后，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁；
加入适量的盐调味，关火后，滴入几滴芝麻香油即可。如果有香菜，上面在洒些香菜就更好了。