板栗红烧猪蹄

9.4分
115人已做过
难 压力锅 电压力锅

配方

7种材料
猪蹄 1个、料酒 3勺、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、辣椒 1个、糖炒栗子 10-

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市买的猪蹄一个，在超市就让服务人员切好
步骤2.
洗净之后，用开水绰一下去腥，开锅一分钟捞出
步骤3.
漓干水份
步骤4.
调料有：料酒，葱姜辣椒其实还应该有蒜，家里没有了，将就一下吧
步骤5.
把猪蹄和调料放入电压力锅，续水能掩盖住猪蹄就可以
步骤6.
电压力锅按到蹄筋的程序上
步骤7.
一个小时后猪蹄就炖好了
步骤8.
把猪蹄捞出，漓干水份，装盘备用
步骤9.
炒糖色，油和白糖一起放入锅内，炒至糖成红色
步骤10.
放入猪蹄，炒至上色，放葱姜蒜，炒一分钟，续水放盐，猪蹄已经是熟的了，不用放太多水
步骤11.
准备好剥了皮的糖炒栗子
步骤12.
放入锅内，一起炒，炒几分钟，等猪蹄入了味儿，栗子软一些，放入鸡精，就可以出锅了
步骤13.
出锅喽，不错吧
步骤14.
荤素搭配 ，再配上一碗热气腾腾的白米饭

窍门

PS:栗子一次不能多吃，吃多了伤脾胃，不容易消化，还发胖哦

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板栗红烧猪蹄
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板栗红烧猪蹄
超市买的猪蹄一个，在超市就让服务人员切好
洗净之后，用开水绰一下去腥，开锅一分钟捞出
漓干水份
调料有：料酒，葱姜辣椒其实还应该有蒜，家里没有了，将就一下吧
把猪蹄和调料放入电压力锅，续水能掩盖住猪蹄就可以
电压力锅按到蹄筋的程序上
一个小时后猪蹄就炖好了
把猪蹄捞出，漓干水份，装盘备用
炒糖色，油和白糖一起放入锅内，炒至糖成红色
放入猪蹄，炒至上色，放葱姜蒜，炒一分钟，续水放盐，猪蹄已经是熟的了，不用放太多水
准备好剥了皮的糖炒栗子
放入锅内，一起炒，炒几分钟，等猪蹄入了味儿，栗子软一些，放入鸡精，就可以出锅了
出锅喽，不错吧
荤素搭配 ，再配上一碗热气腾腾的白米饭