8.3分
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甘薯芝心小丸子
难
保鲜袋
甘薯 300克、糯米粉 80克、炒香白芝麻 适量、马拉里拉芝士碎 适量、细砂糖或红糖 60克
步骤1.
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把材料准备好
步骤2.
甘薯去皮切薄片，微波蒸熟透（要加没过甘薯的水和加盖）
步骤3.
用保鲜袋装好，用擀面棍压成泥状。
步骤4.
烧锅中小火烧热（烧锅一定要无水无油），倒入糯米粉，小火慢慢炒熟，炒熟的程度为糯米粉变浅黄，微微发出淡淡的香味（大概用时10分钟左右）
步骤5.
炒熟的糯米粉倒入甘薯泥，充分揉合，加上细砂糖，搓成团。
步骤6.
掰一小块，用手捏成圆状，像饺子皮那样，包入芝士，像汤圆那样搓圆
步骤7.
包好的小丸子，如图
步骤8.
包好的小丸子沾上白芝麻。
步骤9.
码好在盘子上，吃时微波1分钟，即可
步骤10.
这个够吸引吧
步骤11.
可爱的芝心小丸子，看上去像不像油炸滴，金黄金黄！其实伦家很健康，非油炸非烘焙！
