7.0分
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意大利手工杏仁饼
薇-甜品
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋白、杏仁粉、细砂糖、香草精，步骤:1.材料备齐，香草精是自己泡的那瓶。 2.蛋白打发到硬性发泡。戚风蛋糕的状 3.加入杏仁粉，细砂糖，香草精拌匀。 4.搓成每个20克的小球，先在细砂糖
10分钟以内
一般
其它
烤箱
杏仁粉 210克、细砂糖 210克、蛋白 两个（大鸡蛋的）、香草精 3克、细砂糖 适量、糖粉 适量
步骤1.
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材料备齐，香草精是自己泡的那瓶。
步骤2.
蛋白打发到硬性发泡。戚风蛋糕的状态！
步骤3.
加入杏仁粉，细砂糖，香草精拌匀。
步骤4.
搓成每个20克的小球，先在细砂糖里滚一圈。
步骤5.
再到糖粉里滚一圈。
步骤6.
烤箱165度，烤20到25分钟。
步骤7.
烤到酥脆的口感为止！
1，糖份比较多，大家也可以减掉点砂糖。
2，配咖啡或者甘纳许吃会更好，中和调味。
3，烤制的时间根据自己的烤箱调节。
