红酒粟子鸡翅

6.8分
81人已做过
一般

配方

6种材料
鸡翅 适量、红酒 适量、盐 适量、榄橄油 适量、冰糖 适量、板粟 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料：鸡翅洗净，沥干水份；板粟剥壳去皮待用。
步骤2.
锅内放少许橄榄油。
步骤3.
放入鸡翅煎一分钟。
步骤4.
翻转另一面再煎一分钟。
步骤5.
倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；
步骤6.
待冰糖融化，放入板栗。
步骤7.
再加少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！

窍门

1、家里有喝剩下的红酒，此法不妨试试……

2、冰糖加的量要自己控制啊，我觉得单放红酒的话有点儿酸！

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红酒粟子鸡翅
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红酒粟子鸡翅
准备好所有材料：鸡翅洗净，沥干水份；板粟剥壳去皮待用。
锅内放少许橄榄油。
放入鸡翅煎一分钟。
翻转另一面再煎一分钟。
倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；
待冰糖融化，放入板栗。
再加少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！