蛋糕界中

8.6分
98人已做过
难 裱花袋 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 120克、低筋面粉 120克、黄油 110克、泡打粉 2克、砂糖 50克、巧克力 若干、食用装饰物 若干

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋打散后，加入砂糖至糖化.
步骤2.
将低粉和泡打粉过筛加入，拌匀.
步骤3.
最后加入已融化的黄油，搅拌均匀
步骤4.
将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具中至跟模具相平
步骤5.
再将上面的模具盖上。烤箱预热175度，将蛋糕放入烘烤20分钟左右
步骤6.
烘烤好的蛋糕放置凉透
步骤7.
将塑料棒沾巧克力扎入其中，不要扎透。
步骤8.
各种口味的巧克力融化好备用，下面以苦甜巧克力做示范
步骤9.
棒棒糖蛋糕上沾满巧克力
步骤10.
装饰上各种装饰材料即可。
步骤11.
成品1
步骤12.
成品2

窍门

1、    黄油必须提前融化至液态，可以选择隔水融化。
2、    烤好的蛋糕呈现淡黄色，有弹性。
3、    沾裹巧克力前，蛋糕胚必须凉透。
4、    棒棒糖蛋糕上的装饰手法很多，可以选择的材料也很多，根据自己的喜好可以尽情发挥。

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将鸡蛋打散后，加入砂糖至糖化.
将低粉和泡打粉过筛加入，拌匀.
最后加入已融化的黄油，搅拌均匀
将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具中至跟模具相平
再将上面的模具盖上。烤箱预热175度，将蛋糕放入烘烤20分钟左右
烘烤好的蛋糕放置凉透
将塑料棒沾巧克力扎入其中，不要扎透。
各种口味的巧克力融化好备用，下面以苦甜巧克力做示范
棒棒糖蛋糕上沾满巧克力
装饰上各种装饰材料即可。
成品1
成品2