香菇青菜

8.7分
86人已做过
难

配方

6种材料
香菇 6个、青菜 1把、盐 适量、淀粉 适量、蚝油 适量、葱蒜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备香菇青菜。
步骤2.
葱蒜切碎。
步骤3.
青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。
步骤4.
香菇入开水焯过。
步骤5.
香菇断生捞出，青菜焯水捞出。
步骤6.
坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。
步骤7.
加盐。
步骤8.
加水淀粉。
步骤9.
翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。
步骤10.
净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。
步骤11.
倒入蚝油、香菇，煸炒。
步骤12.
香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。
步骤13.
炒好的香菇青菜。

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香菇青菜
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香菇青菜
备香菇青菜。
葱蒜切碎。
青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。
香菇入开水焯过。
香菇断生捞出，青菜焯水捞出。
坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。
加盐。
加水淀粉。
翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。
净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。
倒入蚝油、香菇，煸炒。
香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。
炒好的香菇青菜。