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窍门配方

玫瑰红烧肉
五花肉一斤,洗净,淖水,沥干
锅内爆香蒜姜片,香叶,八角,桂皮和干辣椒
倒入五花肉翻炒
倒入料酒,生抽,加入盐,冰糖,和腐乳汁,腐乳一起翻炒一下,加入开水没过肉,大火烧开,小火炖煮一个小时
中途捡去香料们
最后的时候,中大火收汁,撒上葱花即可