玫瑰花酱

6.4分
76人已做过
一般 保鲜盒

配方

3种材料
玫瑰花瓣 160克、蜂蜜 适量、白糖 400克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将玫瑰花洗净，晾干，不能有水分，如果不是有些许水滴，可以用厨房纸巾蘸干净。
步骤2.
去掉花蒂，把花瓣采摘下来，称重量。
步骤3.
倒入白沙糖。
步骤4.
带上一次性手套，用手将花瓣和白糖抓到混合均匀。
步骤5.
可以加点蜂蜜。
步骤6.
做好的玫瑰糖放入无油无水的保鲜盒或者瓶子里密封保存。

窍门

1、如果做长期存放的玫瑰酱，鲜花和白糖的比例为1:3左右。而且一定要用无油无水瓶子密封保存哦。如果做鲜花饼的馅料，就不用放太多糖了，鲜花和白糖的比例为1：
2、5左右即可。

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玫瑰花酱
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玫瑰花酱
将玫瑰花洗净，晾干，不能有水分，如果不是有些许水滴，可以用厨房纸巾蘸干净。
去掉花蒂，把花瓣采摘下来，称重量。
倒入白沙糖。
带上一次性手套，用手将花瓣和白糖抓到混合均匀。
可以加点蜂蜜。
做好的玫瑰糖放入无油无水的保鲜盒或者瓶子里密封保存。