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共10图
妈妈牌——筒骨粥
1小时-2小时
一般
高压锅
步骤1.
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筒骨，斩件洗干净。
步骤2.
焯水，加点料酒去腥。这步不能省，不然呆会熬汤的时候一堆的渣渣。
步骤3.
把焯过水的筒骨放入高压锅熬汤2小时，然后把筒骨捞起来，只留汤。
步骤4.
把洗干净的大米倒入汤中，盖盖子，记得这里不要把盖子盖紧了，直接搭在锅上就行，呆会还要开盖的。
步骤5.
捞出来的筒骨骨肉分离，这是肉。
步骤6.
这是骨
步骤7.
然后等锅里的粥8成熟的时候把筒骨肉和豌豆放下去，盐撒下去。
步骤8.
成品图
步骤9.
豌豆是因为家里没有葱花了，想加点绿临时加进去的，这个不加也可以，只是起到填绿增色的作用。
大米根据自己吃多少放多少，我家里人多，放了一斤米，一斤米熬出来的粥很多了，家里人少的建议少做一点。大米放进去之后高压锅的盖子不要盖紧，不然打不开加肉了。熬汤的时候建议多熬一点，不是熬粥的时候汤少了就尴尬了。
